LES COURS ET MARCHES - PRIX AGRICOLES - LES COURS ET MARCHES DES BOVINS
Les cours et marchés de la semaine 02

Les cours et marchés de la semaine 02

Si les abattages de vaches allaitantes sont encore légèrement supérieurs à ceux des laitières, lorsque l'on prend en compte la viande exportée et celle qui est importée, il apparaît que la viande la plus disponible sur le marché fran- çais est celle de femelles laitières (525 100 tonnes équivalent carcasse (tec)), loin devant celles de vaches à viande (344 000 tec) et de génisses viande (138 700 tec).

 

Pour consulter les cours et marchés des bovins

 

Pour consulter les cours et marchés des autres productions