A vos fourneaux
Crêpes 100% végétales

Une recette de crêpes qui changent des crêpes classiques.

Crêpes 100% végétales
Des crêpes à 100% végétales.

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 4 minutes par crêpe

Pour 12 à 15 crêpes

Ingrédients

150g de farine de blé ou d'épeautre

100g de farine de riz

3 c. à s. d'huile d'olive ou de noisette bio

1 c. à s. de sucre : roux ou mascobado ou rapadura bio

60cl de boisson végétale : avoine ou épeautre bio

3 à 4 gouttes d'huile essentielle de citron ou d'orange bio

Etapes

Mélangez les deux farines après les avoir tamisées.

Ajoutez le sucre, l'huile et la boisson végétale.

Mélangez bien au fouet pour éviter les grumeaux.

Ajoutez l'huile essentielle choisie.

Huilez une poêle et faites cuire les crêpes 2 minutes sur chaque face.