La production de miel en 2022 est estimée à environ 31 387 tonnes (t), soit une hausse de 58,5 % par rapport à l’année dernière, année qui avait été marquée par des conditions météorologiques très défavorables.
La production de miel a augmenté de 58,5 % en 2022 pour atteindre 31 387 t, indique l’observatoire de FranceAgriMer publié le 28 juillet. Elle revient pratiquement au niveau record enregistré en 2020 (31 791 t), après une année 2021 catastrophique. La production bio représente 15,6 % des volumes, en hausse de deux points par rapport à 2020. Les apiculteurs de plus de 50 ruches assurent plus des trois-quarts du volume produit en 2022. Globalement, la production de miel a augmenté « dans toutes les régions de France, sauf en Corse et en région Paca », les conditions météorologiques ayant été « nettement plus favorables » qu’en 2021 dans la moitié nord de la France, indique l'observatoire. Les augmentations les plus fortes concernent l’Est et plus particulièrement la Bourgogne-Franche-Comté. Le rendement de l’année est estimé à 23,5 kg/ruche. Le miel de colza est la miellée la plus produite en France en 2022, devant le miel d’acacia qui se positionne comme la deuxième miellée avec des récoltes particulièrement abondantes en Bourgogne-Franche-Comté et Auvergne-Rhône-Alpes. 34,4 % du miel français est produit en transhumance. La vente directe reste le principal débouché pour les producteurs de miel (42 %).
