EMBALLAGES
Amidon : une inflation qui affecte le secteur du papier

L’Union française des industries des cartons, papiers et celluloses (Copacel) s’inquiète de la flambée du prix de l’amidon largement utilisé pour la fabrication des emballages en papier et carton en remplacement du plastique.

Amidon : une inflation qui affecte le secteur du papier
L’amidon représente 10 % du coût de production dans l’emballage. ©DR

Le secteur du papier-carton fait face à un prix de l’amidon qui a plus que doublé depuis deux ans, passant de 300 € la tonne à 700 €, a indiqué l’Union française des industries des cartons, papiers et celluloses (Copacel) lors de sa conférence de presse annuelle le 23 mars. « Une difficulté est l’offre limitée en amidon, alors que la demande par le secteur du papier-carton est en hausse », a précisé Laurent Grenier, président de la commission « recyclage » de l’organisation. L’emballage est une partie du secteur du papier-carton fortement consommatrice d’amidon (10 % du coût de production). La forte demande s’explique par le remplacement du plastique, et surtout par l’essor de l’e-commerce, a ajouté Laurent Grenier. La part de l’emballage est devenue majoritaire dans la production totale du secteur papier-carton : elle est passée de 45 % en 2001 à 66 % en 2021, selon la Copacel. « Les coûts de production en hausse de l’amidonnerie expliquent en partie ces augmentations de prix. L’amidonnerie est une industrie gazo-intensive qui pâtissait déjà de la hausse de l’énergie avant la guerre en Ukraine, mais plus encore maintenant », confirme Mariane Flamary, directrice de l’Usipa (Union des syndicats des industries des produits amylacés).

Agrapresse