Mercredi 21 août, la tonne de blé tendre est passée en Europe sous la barre symbolique des 200 € pour la livraison la plus rapprochée (septembre), tandis que le maïs se vendait autour de 195 €/t.
Récolte massive de maïs aux États-Unis, profusion de blé en mer Noire : les prix des céréales restent orientés à la baisse dans un marché mondial où l'abondance attendue n'encourage pas les importateurs à lancer de grosses commandes, rapporte l'AFP. Mercredi 21 août, la tonne de blé tendre est passée en Europe sous la barre symbolique des 200 € pour la livraison la plus rapprochée (septembre), tandis que le maïs se vendait autour de 195 €/t. Même tendance aux États-Unis, où le cours du contrat de référence du maïs était descendu vendredi 16 août à son plus bas niveau depuis la fin septembre 2020. Le cours du soja américain n'avait, lui, pas été aussi faible depuis le 28 août 2020. Au premier rang des facteurs de baisse des cours figure la perspective d'une belle récolte américaine de grains jaunes, avec de forts rendements, et d'une excellente moisson de soja, en raison notamment de reports de surfaces de maïs en faveur de l'oléagineux. Au niveau mondial, l'International Grain Council prévoit un nouveau pic pour la production de céréales en 2024-2025, en hausse de 16 Mt par rapport à la campagne précédente, avec notamment une augmentation pour le blé, maïs et sorgho.
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