Elevage

Les exportations de broutards reculent sous l'effet de la sécheresse

D'après une note de conjoncture d'Agreste parue le 25 octobre, les exportations de broutards ont chuté de 11% entre août 2018 et août 2019, à 74 000 têtes.

Le service de statistique du ministère de l'Agriculture attribue ce recul à la « sècheresse estivale », qui a provoqué une baisse de la demande des engraisseurs italiens.

Résultat: « un repli de 8% des achats de bovins mâles français » au Sud des Alpes. « Malgré l'offre d'animaux limitée dans les exploitations, la baisse de la demande à l'export pèse sur les cours », constate Agreste.

Le cours moyen du broutard charolais (6 à 12 mois) atteint 2,83 €/kg vif en septembre 2019 (-0,9% par rapport à septembre 2018, +2,4% par rapport à la moyenne quinquennale).

Sur les huit premiers mois de 2019, toutefois, les exportations totales de broutards « dépassent de 1,1% le niveau de 2018 », tirées par la demande italienne, tandis que les ventes vers l'Espagne reculent.

Toutes catégories confondues, les abattages totaux de bovins accusent un repli de 2,6% en têtes (1,9% en poids) en septembre 2019 par rapport à septembre 2018.

Source : Agra