Courgette : des prix en hausse en début de campagne
Au mois de mai, les prix de la courgette sont supérieurs de 7% à ceux de l'année dernière et de 10% par rapport à la moyenne de ses cinq dernières années.
Des cours fermes dans un contexte où les premières estimations annoncent une production en baisse en 2018.
Celle-ci se situerait à 112 600 tonnes, soit une « diminution de 2% sur un an et de 8% par rapport à la moyenne 2013-2017 », précisait Agreste le 22 juin dernier.
Un repli « lié en partie à la baisse des surfaces ».
Ces dernières diminuent « légèrement sur un an (-1%) et de -4% par rapport à la moyenne 2013-2017 » notamment en raison de la cessation d'activité de « nombreux petits producteurs » en région Paca, précise Agreste.
La météo est aussi en cause, « le manque de luminosité et l'excès d'humidité » engendrant des pertes en Paca qui avec le Languedoc-Roussillon et Rhône-Alpes représentent près de 56% de la production française.
Les importations restent stables avec une augmentation de 1% sur un an, les courgettes espagnoles représentant près de 70 % des 71 050 tonnes importés.
