Démystifier les contrôles sanitaires

Afin de permettre aux éleveurs de démystifier les contrôles sanitaires effectués par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP), les chambres d’agriculture de l’Isère et de la Drôme, ainsi que la DDPP, ont organisé une inspection sanitaire blanche dans l’exploitation avicole de Marie-Anne Pufferra, située à Saint-Martin-de-la-Cluze. Le thème de la journée : la biosécurité et la salmonelle. Une grille précise « En 2016, nous étions en plein contexte d’influenza aviaire, rappelle Laurent Vidal, inspecteur-technicien à la DDPP de l’Isère, ce qui a permis de renforcer un système important de biosécurité. » En 2021, un nouveau texte parlant de toutes les maladies qui touchent les volailles et l’homme a été écrit par les autorités sanitaires. Cette fois, les transports sont concernés par la grille de biosécurité, de même que l’é...