« Des choix économiques et techniques en lien avec l’évolution climatique »
Lauréate du Prix de l’Excellence agricole et rurale, l’EARL Barthalay s’est vue décerner le Prix de la transition agricole dans la gestion des ressources par le Crédit agricole Centre Est.
« Nous avons pris le virage en 2019-2020 », raconte Florence Prudhomme, associée avec son conjoint Grégory Barthalay, de l’EARL Barthalay. Cette exploitation de grandes cultures céréalières implantée à Saint-Quentin-Fallavier souffrait de l’évolution climatique. Des productions exposées à la sècheresse, situées dans une zone de captage : les pratiques réclamaient adaptabilité et durabilité. Les exploitants souhaitaient également diversifier leurs cultures pour ne pas être trop dépendants d’une production spécifique, celle des semences.Pour « produire autrement », Florence Prudhomme et Grégory Barthalay ont entièrement revisité le système de production. « Ce sont des choix économiques et techniques en lien avec l’évolution climatique », explique l’exploitante. Nouvelles culturesLes changements sont allés bon train depuis l’association de Grégory...
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