C'est un fait connu. Les pommes de terre stockées dans des filets perdent leur terre à toutes les étapes de leur déplacement. Ce n'est pas un franc problème mais cela peut être amélioré. Luc Veyron, maraîcher à Saint-Etienne-de-Saint-Geoirs a cherché comment y parvenir. Il avait imaginé un sac en papier, mais il n'avait rien de concret. Lors d'un voyage d'étude en Suisse organisé par le GMID (Groupement des maraîchers de l'Isère et de la Drôme) dont il est président, la solution lui a été apportée par un confrère hélvétique, qui utilise des sacs en papier kraft. Depuis Luc Veyron emballe ses pommes de terre dans ces sacs de 2,5 et 5 kilogrammes. « Ces sachets laissent les pommes de terre dans l'obscurité. C'est bien mieux pour leur conservation », souligne Luc Veyron, satisfait. « Mes clients sont ravis. Mon déplacement en Suisse a été bien amorti ! »
