L’heure du bilan en Auvergne-Rhône-Alpes après le gel

À  l’approche d’un nouvel épisode de gel printanier rappelant fortement celui de l’an dernier, les producteurs ont longtemps retenu leur souffle. Cette année, beaucoup d’entre eux ont finalement dû leur salut à l’absence de vent qui avait amplifié les dégâts en avril 2021. Commençons ce tour régional dans l’Ain, où la neige a recouvert les vignobles du Bugey Cerdon AOC avec une température de - 4 °C au mercure. Marcel Périnet, viticulteur au domaine de la Dentelle à Gravelles, estime « avoir eu de la chance que la végétation soit en retard cette année ». Et d’ajouter :  « Les cépages précoces comme le poulsard semblent plus impactés, mais le gamay est sauvé. La neige a pu protéger les bourgeons et ce n’était pas une neige mouillée. La bise a aussi beaucoup soufflé ». Craignant de revivre l’épisode de gel dramatique de l’an dernier, le viticulteur avait fait le choix de tailler sa vigne...