Dans une note de conjoncture parue le 10 août, le ministère de l'Agriculture annonce une production française de maïs « en forte baisse ». La récolte de maïs-grain (y compris semences) s'établirait à 13,5Mt, en baisse de 28% sur un an et de 15% par rapport à la moyenne 2010-2014. Cette baisse est due à la fois à la baisse de la sole (-10%) et à la chute des rendements prévus en moyenne à 81 q/ha (-11 q/ha par rapport à 2010-2014). « Le rendement final dépendra en grande partie des conditions météorologiques d'août et de septembre », nuance la note. La production de maïs-fourrage baisserait de 16% à 16,9 Mt, avec une sole stable mais des rendements qui chuteraient de 142 q/ha en 2014 à 119,5q/ha.

Moisson 2015: les productions de blé tendre, de blé dur et d'orge en hausse

Dans une note de conjoncture parue le 10 août, le ministère de l'Agriculture annonce des récoltes françaises de blé tendre, de blé dur et d'orge en hausse. La production de blé tendre est évaluée à 39,3 Mt, en hausse de 4,7% par rapport à l'année dernière, grâce à des hausses de la sole (+3%) et du rendement (+1,7%). Les rendements seraient les plus hauts observés depuis cinq ans. La production de blé dur augmente fortement (+18%, à 1,8Mt), après deux années de forte baisse, grâce à des hausses de la sole (+13%) et de rendement (+2,3q/ha, à 54,3q/ha). La production d'orge est quant à elle en hausse de 4%, à 12,2Mt, grâce à des hausses de rendement en orge d'hiver (+3,6q/ha, à 72,4q/ha) et de printemps (+1,2q/ha, à 62,3q/ha). La sole d'orge diminue légèrement, à cause de la forte baisse des surfaces d'orge de printemps.

Source : Agra