Le directeur de la coopérative Coopenoix estime que la prochaine saison va permettre à la filière de reprendre une bouffée d’oxygène
A l’occasion de l’assemblée générale de Coopenoix, qui s’est tenue le 10 septembre à Vinay, Didier Catel, le directeur de la coopérative, revient sur la campagne écoulée et sur les persectives de la prochaine récolte .
Entré à Coopenoix en 2003 en tant que responsable qualité, Didier Catel a poursuivi son parcours dans l’établissement en tant que responsable de la station. Il a pris la direction de la coopérative en 2022, après avoir effectué une période de transition en binôme avec Marc Giraud entre 2021 et 2022. Les différentes fonctions qu’il a occupées lui permettent de bien connaître l’entreprise, son fonctionnement, les améliorations qualitatives mises en place au cours du temps, ainsi que ses producteurs. Comment s’annonce cette nouvelle campagne ? « Après la petite année que nous avons connue l’an passé, nous sommes tous contents de revoir des noix dans les arbres. Incontestablement, les producteurs retrouvent du baume au cœur. Mais nous continuons d’évoluer dans un marché volatil. Comme la coopérative exporte 95 % de ses volumes, nous sommes très dépendants des cours mondiaux, des productions américaines, chiliennes, chinoises… Le sentiment d...
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