Grandes cultures
Surfaces en hausse pour les céréales d'hiver
Les semis d'hiver sont en hausse pour les céréales à paille, en légère baisse pour le colza.
La sole de céréales d'hiver atteindrait 7,1 millions d'hectares en 2015, soit 2 % de plus qu'en 2014, selon une note d'Agreste le 9 décembre. Le blé tendre progresserait légèrement à 5,1 M ha (+2 %). Les surfaces consacrées à l'orge grimperaient faiblement à 1,3 M ha (+1,3 %). Après deux années de baisse sensible, la sole de blé dur augmenterait de 10 % en 2015, à 300 000 ha. Seule céréale d'hiver en baisse, le triticale serait à 380 000 ha (-1,7 %). Le colza baisserait légèrement, à 1,5 M ha (-1 %), après la forte reprise de 2014.
