Une noix de qualité après tri
Les volumes étaient prometteurs, mais les conditions climatiques ont ajouté un bémol à la récolte de noix du Sud-est, qui a réclamé de très gros efforts de tri.
Photo : IB TD
« Des conditions de récolte difficiles et des écarts de tri importants », c’est ainsi que Ghislain Bouvet, technicien à la Chambre d’agriculture de l’Isère en charge de la filière noix et lui-même nuciculteur, qualifie la campagne de ramassage de noix 2024. Elle s’achève ces jours-ci dans la vallée de l’Isère, à l’exception de parcelles résiduelles dans les coteaux. « Le ramassage a été compliqué et a demandé beaucoup de temps, avec des machines qui s’embourbaient, même à plat », décrit encore Ghislain Bouvet. Déception à la table de tri« Il y avait de la pluie tous les deux jours, c’était le bazar. D’ailleurs, ce n’est pas encore fini dans les coteaux », renchérit Alexandre Escoffier, nuciculteur à Beaulieu et vice-pr...
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