Une note de panification « acceptable » pour 43 % de la collecte

FranceAgriMer annonce une note de panification « bon à très bon » pour 43 % de la collecte de blé tendre contre 95 % l'an dernier, selon une enquête qualité à l'entrée des silos. « 59 % du blé tendre obtient une note de panification acceptable », a déclaré le 10 septembre en conférence de presse le président du conseil spécialisé Céréales Rémi Haquin, sachant que les analyses portent sur 73 % de la collecte. Vu la qualité de la récolte 2014, les organismes stockeurs ont un gros travail d'allotement. Cela se traduit aussi par une moins bonne rémunération. « Les agriculteurs reçoivent la baisse des prix en pleine figure : il y aura des réfactions », a expliqué Rémi Haquin, chiffrant à 30 euros/t l'écart entre des qualités fourragères et meunières. FranceAgriMer a par ailleurs livré des bilans « peu habituels ». En blé tendre, les exportations sont chiffrées à 16,1 Mt, dont 8 Mt à destination des pays tiers contre 12,2 Mt lors de la précédente campagne. Elles reflètent des difficultés probables, faute de satisfaire aux cahiers des charges publics des pays destinataires. « Il y aura des segments inhabituels à aller chercher », a estimé Olivia Le Lamer, chef de l'unité Grandes cultures.

Source Agra