Agreste a chiffré le 10 juillet la récolte de blé à 36,2Mt, un niveau proche de la moyenne 2012-2016 (+1,5%). « Selon les estimations au 1er juillet, la production de blé tendre atteindrait 36,2Mt », indique la note de conjoncture, chiffrant dans une note le rendement à 70,4q/ha. « Le rendement serait proche de la moyenne 2012-2016 (70,9q/ha) mais inférieur de 5% à la moyenne olympique 2012-2016 (en excluant les rendements le plus haut, 79,4 en 2015, et le plus faible, 53,7 en 2016). »

Sécheresse

L'impact de la sécheresse est particulièrement sévère en Lorraine, auquel s'ajoutent des dégâts de gel, entraînant dans les 4 départements un décrochage des rendements de 20% par rapport 2012-2016.

Diminution des surfaces

En blé dur, la production atteindrait 2Mt (+11% par rapport à la moyenne quinquennale). Le rendement, à 53,6q/ha, augmenterait de 4% par rapport à 2012-2016 mais reculerait dans certaines régions, comme en Midi-Pyrénées (-9%). Les surfaces diminueraient de 5% sur un an après deux fortes hausses consécutives, souligne la note.

En protéagineux, la récolte grimperait à 1Mt (+22%) malgré une érosion des surfaces (-3,8% sur un an). Agreste réévalue son estimation pour l'orge d'hiver à 9,6Mt, l'abaisse pour le colza à 4,7Mt. L'orge de printemps est annoncée à 2,5Mt (-21% par rapport à 2012-2016).

Source : Agrafil

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