Une sélection des vins dans la rigueur

180 échantillons en lieu des 200 habituellement présentés, « ce n’est pas une année facile », déclare Julien Barlet, président de la fédération des vins de Savoie Bugey Dauphiné, organisatrice de la sélection des vins qui concourront à Paris le 22 février. Car dans cette catégorie, tous les produits présentés ne participent pas au Concours général agricole. Un tiers est déjà écarté en présélection régionale. Une matinée de test était ainsi organisée le 5 février à la Maison de la vigne et du vin d’Apremont. « Les vins du Bugey ou du Dauphiné n’ont pas la capacité d’organisation en vue du concours, aussi dans notre association, nous mutualisons les moyens humains et financiers », explique le président. Les crus 2023 et 2024 ont été dégustés par une quarantaine de person...