Les rendements en blé tendre pour la campagne 2024 sont estimés en forte baisse par l’institut technique Arvalis et l’interprofession Intercéréales.
Arvalis et Intercéréales ont publié le 5 juin une estimation avant récolte du rendement de blé tendre en France. Selon leurs prévisions, le rendement national en blé tendre atteindrait 64 q/ha en 2024, soit - 13 % par rapport à 2023 et - 11 % par rapport à la moyenne 10 ans, dû à des conditions climatiques singulières tout au long du cycle du blé. S’agissant de la qualité des grains, la teneur moyenne en protéines du blé tendre français atteindrait 11,6 % en 2024, une valeur équivalente à 2023 et très proche de la moyenne décennale. Arvalis et Intercéréales soulignent que ces données restent des prévisions : « la réalité des rendements et de la qualité de la récolte ne seront effectivement vérifiées qu’à la fin de celle-ci », préviennent-ils. « Cette campagne restera comme l’une des plus compliquées à gérer sur une période aussi longue. Les agriculteurs ont dû s’adapter à des conditions particulièrement difficiles afin de positionner au mieux leurs interventions au champ », explique Jean-Pierre Cohan, directeur R&D d’Arvalis. « Les conditions extrêmes de cette année nous rappellent à quel point le travail des agriculteurs est dépendant du climat. Les outils d’adaptation sont essentiels pour faire face à ces perturbations et sécuriser la production. Néanmoins, cette récolte 2024 couplée aux stocks de fin de campagne permettront à la filière céréalière française d’assurer la souveraineté alimentaire à la fois de notre pays et de nombreux pays dans le monde », ajoute Jean-François Loiseau, président d’Intercéréales.
