Le ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire a dévoilé le 29 juillet les grandes lignes de son plan d’action pour prévenir et lutter contre la grippe aviaire qui est toujours présente sur le territoire français.
Les aviculteurs recevront prochainement des fiches pratiques, des fiches actions dans leurs exploitations pour améliorer les conditions sanitaires de leurs élevages. L’objectif ? Prévenir au mieux les épisodes de grippe aviaire et réduire au maximum les vulnérabilités et failles de biosécurité que l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses) a récemment pointées : passage quotidien du personnel d’un bâtiment à l’autre sans changement de tenue et de bottes ou encore livraisons d’aliments provenant, sans le savoir, d’élevages infectés et véhiculant le virus etc. Les éleveurs disposeront de kits de détection et seront encouragés à mettre en place ces autotests dans leurs exploitations et à renforcer le suivi du comportement des animaux. Ils devront également déclarer leurs mouvements de volailles afin de bénéficier d’aides en cas de contamination. Le préalable à cette déclaration de mouvement est l’inscription obligatoire à une base de données unique afin de mieux identifier tous les élevages. « S’ils ne sont pas répertoriés, les éleveurs ne pourront pas prétendre aux aides si l’influenza touche leur exploitation », insiste un proche conseiller du ministre. Ceux qui ne respecteraient pas les règles « s’exposeront à des sanctions », ajoute un autre collaborateur. Celles-ci sont en cours d’élaboration et seront prêtes dans les prochaines semaines.
Aides économiques
Au-delà de ces actions de terrain, le ministère et les interprofessions se sont mis d’accord sur une réduction de la densité des élevages touchés qui multiplie d’autant le risque de contamination. Ils ont suivi les recommandations de l’Anses qui recommandait « de réduire drastiquement les densités d’élevages et le nombre de canards par élevage en période à risque, ainsi que les mouvements d’animaux et les distances de transport, en veillant à préserver les zones indemnes ». Pour compenser le manque à gagner des éleveurs, il est prévu un plan d’aides économiques renforcé. Le ministre de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, Marc Fesneau, a déjà annoncé, le 26 juillet, une enveloppe globale de 760 millions d'euros pour dédommager les acteurs touchés par la grippe aviaire. Les mises à l’abri (claustration) des volailles ne sont pas remises en cause. Avec les organisations agricoles et les interprofessions, le ministère cherche à tout d’abord définir le terme même de mise à l’abri. Il cherche également avec leur appui et celui de l’Anses, à déterminer la durée de cette claustration, en travaillant « sur les indicateurs de modification du niveau de risque : négligeable, modéré ou élevé », a expliqué un conseiller. Une mesure qui intéresse également les éleveurs de gibier, ceux de volailles plein air et de volailles label contraints par leur cahier des charges. « Nous ne souhaitons pas opposer les modes d’élevages mais embarquer tout le monde pour améliorer la résilience du secteur », indique-t-on au ministère.
Christophe Soulard
