Lait
Le Cniel alerte sur les difficultés du lait de montagne
« Le lait de montagne est en train de dévisser », a alerté Michel Lacoste, président de la commission montagne du Cniel (interprofession), lors d'une conférence au Sommet de l'élevage le 2 octobre.
« En 10 ans, le nombre de producteurs a baissé, de 19 à 47% selon les départements dans le Massif central, le Jura et les Alpes », indique l'interprofession.
La filière lait de montagne est pénalisée par des surcoûts à la production (30 à 43% plus élevé qu'en plaine) et à la collecte (plus chère de 14 €/1000 litres).
Président de Coop de France Métiers du lait, Damien Lacombe plaide pour un « plan montagne, qui pourrait s'inscrire dans le Pacte productif » en cours de concertation.
Les professionnels demandent aux pouvoirs publics d'alléger les coûts de production (exonérations de charges sociales, fiscalité sur le carburant, etc.) et de soutenir les investissements (modernisation et matériel de collecte).
Le coût total des mesures proposées atteindrait 51,4 M€ sur cinq ans.
Le même jour, Carrefour a annoncé, dans un communiqué de presse, avoir signé « un accord d'une durée de trois ans portant sur 30 millions de litres de lait de montagne annuel collectés par la Coopal » (coopérative du Puy-de-Dôme), prévoyant un prix payé aux producteurs de 385 €/1000 litres (hors primes).
